Stayin' home

Huomisesta alkaen se on totta; äitiysloma! Ihanat työkaverit muistivat minua suloisella hemmottelukorilla, jota en raaski purkaa, vaan ihailen sitä ainakin viikon. Paitsi tuota ihanaa kahvia keitän huomisaamuna, kun jäänkin rauhassa kotiin.

My maternity leave starts tomorrow and I get to stay home with this lovely gift basket I got from my dear colleagues.

Vertailevaa tutkimusta

Lupasin viedä huomenna aamupalaveriin jotain kahvin kanssa. Antipasto-piirakan vaihdoin väsymyksen vuoksi leipäjuustoon ja lakkahilloon, mutta taatelikakku-tutkimusta jaksoin sentään vähän tehdä. Minulla on ollut tosi hyvä taatelikakun ohje, mutta olen onnistunut hävittämään sen. Siispä täytyi kehittää uusi ohje.

Tein toisen kakun laktoosittomana, toisen tavallisena. Siksi pystyin hieman kokeilemaan eri vivahteita niihin.

Perusohje:

250 g taatelinpaloja (Rainbow)
2,5 dl nestettä
1 dl valkoista sokeria
0,5 dl muscovado-sokeria
1 rkl vaniljasokeria

Keitetään, kunnes taatelit ovat pehmeitä. Lisätään:

2 kananmunaa
200 g voita tai laktoositonta margariinia
2 dl grahamvehnäjauhoja
1,5 dl luomuvehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa

Paistetaan 175 asteessa 1 tunti.

Testiosuus on nyt siis nesteessä. Laktoosittomaan kakkuun ajattelin ensin kokeilla omaa omenamehua, mutta se näytti jotenkin epäilyttävältä. Mehunpuristus ja/tai pastörointi ei mielestäni mennyt ihan nappiin tänä vuonna. Laitoin siis vettä ja ihan lopuksi reilun lorauksen calvadosta, en keittänyt sitä. Laktoosipitoiseen kakkuun laitoin kahvia ja luomumaitoa nesteeksi. Taikinassa kahvi maistui ainakin tosi hyvälle. Glögiä olisi voinut myös kokeilla, jos sellaista olisi sattunut olemaan. Huomenna kakun vähän maustuttua täytyy jatkaa vertailua.

Turkupäivä ja ihana koti

Eilen oli ihana päivä puolestaan Turussa. Tapasimme vanhojen ystävien kesken ja osakseni koitui paljon hemmottelua vauvamahan vuoksi. Ravintola Hiili tuli lopulta testattua, ja oikein oli hyvää ruokaa.

Jälkkäriksi vaippakakkua.

Ihanat salaatit ja pihvit.

Pieniä ihanuuksia.

Paketeista paljastui kaikkea pientä ja suloista, suosikkini on Niiskun kutoma kissapipo. Pääsimme myös ex-tempore glögikutsuille toisen vanhan ystävän luokse Puutarhakadulle. Joskus jonkun ihmisen koti on niin kaunis, että haluaisi vain kuvata siellä. Onneksenne tämä koti on myynnissä ja voitte käydä sitä ihastelemassa täällä. Voi että ihailen sitä tyylitajua ja helppouden vaikutelmaa, millä toiset ihmiset osaavat sisustaa kotiaan. Kun näyttää, että tavarat ovat vain osuneet kohdilleen ja hupsista, siitähän tuli tosi kiva. Ystävämme tosin kertoi, että heiltäkin oli vienyt joitakin päiviä järjestellä tavaroita ja saattaa koti kuvauskuntoon. Lohdullista. Sisustamisen lahja hänellä kuitenkin on, siitä ei ole epäselvyyttä.

Helsinkipäivä

Töölönlahti

Harlem Gospel Choir

Aurinkoinen retkipäivä eilen Helsinkiin. Alan olla jo vieras vanhassa kotikaupungissa, tavat ja paikat muuttuvat. Itse olen myös erilainen, hidas ja kömpelö, enkä ehdi paikasta toiseen normaalilla näppäryydellä. Päivä oli kuitenkin tosi mukava, vaikkakin väsyttävä. Jalkahoitoa Fredalla, kummitätien kanssa lounasta Factoryssa ja kahvitreffit La Torrafazionessa. Illalla Joy-konsertti Finlandiatalolla, missä päätähtenä Harlem Gospel Choir New Yorkista. Heitä voi kotikaupungissaan kuulla joka sunnuntai B.B.King Clubin gospelbrunssilla.

Team Polkagris

Leppoisaa isänpäivää! Meillä on koolla Team Polkagris. Vauva oli hankkinut paitsi itselleen, myös siskolle ja iskälle samanlaiset paidat. Isosisko täyttää tänään 12 vuotta. Isoveli ja tyttöystävä taitavat saada omat paitansa joulupaketeissa.

Talvi ei onneksi vielä tee tuloaan täällä, minulle sopii mainiosti tämä venytetty syyskausi. Pari viikkoa töitä jäljellä ja äitiysloma alkaa, toivon pääseväni vielä pihahommiin silloin.

Synttärityttö sai tänään Kinuskikissan Peanut Butter Muffinsseja . Ohjetta muokkasin sen verran, että laitoin tumman suklaan ja sulana ja käytin muscovado-sokeria. Paistoaikaa olisi voinut hieman lyhentää, niin olisivat jääneet kosteammiksi, mutta muuten maku oli oikein tumma ja hyvä.