Kuulumisia

Jonkin aikaa on jo tehnyt mieli kaivaa Fredrika's naftaliinista ja tehdä paluu kuvallisen ilmaisun pariin.  Elämän ja hormonihöyryjen helpottaessa tuntuu olevan aikaa jo ruoanlaitollekin, jopa leipomiselle. Meille kuuluu hyvää, olen edelleen kotona typyn kanssa ja hänestä on kasvanut touhukas puolitoistavuotias. Rauhallinen kotiarki sopii meille hyvin tässä vaiheessa.

Imetysdietin jälkeen totesin, että vatsaongelmani ovat johtuneet vehnästä enkä ole saanut sitä palautettua ruokavalioon. Tai kun syön vehnää, tulen kipeäksi. Kaura onneksi sopii, joten leivon mieluiten kauralla tai kokonaan viljattomana. Alla oleva britakakku on tehty kauralla ja toimi loistavasti.

Mutta mitäs teille kuuluu?

Koti

Puistopäivä

Mansikkatäytteinen brita

Päälle vadelmia, pensasmustikoita ja paahdettua valkosuklaata. Namia!

Uusi keväthattu päässä on kiva kokkailla

Pulled pork

Minun on pitkään jo pitänyt laittaa tänne pulled porkin ohje, mistä pidän. (Lähde: Sikke Sumarin kirja Ruokaa rakkaudella Saarenmaalla, täynnä ihania ohjeita!)

1,5 kg possunselkää tai kylkeä (olen käyttänyt lihakaupan ohjeiden mukaan kasleria)
2 tl suolaa
mustapippuria myllystä
2 keltasipulia
1 valkosipuli
500 g savunmakuista barbecue-kastiketta

Laita liha mausteineen uunipataan ja paista 110-asteessa4-5 tuntia, jopa pitempään. Liha on valmis kun sen voi repiä haarukoilla riekaleiksi. Tarjoile hyvien sämpylöiden ja coleslawn kanssa.

Ristiäiset

Ihanaa, ristiäiset on juhlittu ja pieni tyttömme saanut kasteen. Ihana arki on alkanut ja on hyvä mieli tunnelmallisista juhlista. Kuvat otti tietysti rakas Tubbs, taattua tubsukkalaatua.

It's a girl

Meille syntyi ihana pieni tyttö 2.1.2014 klo 12.41. Tänään kotiuduimme ja  sydän on täynnä rakkautta ja iloa. Kiitos ihanista tsemppikommenteista! Sektio sujui hyvin ja nyt toivutaan ja opetellaan uutta elämää kotona kaikessa rauhassa.

Our beautiful daughter was born in 2nd January 2014 12.41 pm. Today we came home and now we are enjoying our new kind of family life together. Our hearts are filled with love and gratefulness.

Lähtövalmiina - Ready to go

Laukut pakattuna huomiseksi, vauvalle kaikki valmiina. Pian nähdään pikkuinen!

The bags are packed, everything is ready for the baby to come tomorrow. See you soon little precious!

Vuosi 2013 Year 2013

Kulunut vuosi 2013 toi paljon enemmän muutoksia elämäämme, kuin olisin osannut kuvitellakaan. Keväällä vauva ilmoitti tulostaan ja puutarha-vuoteni jäi katselijan rooliin. Täytin 40. Sain opinnot valmiiksi ja arjestamme jäi iso energiasyöppö pois opintojen myötä. Omenapuun alle hautasimme pikku gerbiiliveljekset. Saimme uusia kanoja, Tilda ja Hulda Niemisen. Isä täytti 70 vuotta. Oli mahtava vadelmavuosi. Ihania retkiä ystävien ja perheen kanssa. Ojentautumista uuteen. Kiitos kuluneesta vuodesta <3

This year 2013 changed our lives more than I could've imagine. At spring we found out that there will be a a baby in our family by the end of this year. I couldn't really work in the garden, I just had to enjoy it. I had my 40 th birthday and my father had his 70th birthday. I graduated from the university and our life got so much easier. We got new chicken, but lost the mice brothers. We buried them under the apple tree. It was a good raspberry year. There was many precious moments and trips with friends and family. This was a great year, thank you <3

Hyvää Joulua - Merry Christmas

Jouluaattoaamuna on pakko herätä aikaisin, koska ei vain malta nukkua. En usko täydellisiin jouluihin tai täydelliseen elämään, mutta uskon pieniin täydellisiin onnenhetkiin. Joskus niitä saa elää jouluisinkin. Maaria Leinosen sanoin; Hyvää Joulua ihmiset, iloa, valoa, rauhaa!

"Merry Christmas people;  Joy, Light, Peace!" - Maaria Leinonen

Herkkulahjoja - Sweet gifts

Askartelimme typyn kanssa hieman herkkulahjoja eilen. Typy teki timanttisia pipareita joukkuekaverilleen, ja minä hänen toiseen kotiinsa sitruunaista kookos-karpalo-valkosuklaata. Isomammalle askartelimme nostalgisia kookospalleroita, ohje Kinuskikissalta.

Yesterday we made some sweet presents with my step-daughter. She made some diamond-gingerbreads for her team mate and I made some lemon-coconut-cranberry white chocolates for her mom's house. For the great granny we made some nostalgist coconut balls.

Uusia löytöjä

Ihana veljentyttöni oli kylässä viikonloppuna ja hänellä on aina mahtavia, uusia ruokajuttuja, joista täti-ihminen on ihan pihalla. Pyysin häntä opettamaan minulle mikä juttu on granaattiomenoissa ja nyt olen ihan fani; ne ovat paitsi kauniita, myös ihanan makuisia. Lisäksi hän teki niin hyviä uunijuureksia, että minun oli pakko tehdä niitä tänään lisää.

Punajuurta, porkkanaa (kuvassa keltajuurta), sipulia, valkosipulia, tänään laitoin kukkakaalta, öljyä, suolaa, pippuria (tänään laitoin myös sesamöljyä) ja mustapekka-juustoa. Paistetaan rapsakoiksi 225-250 asteessa, punajuuret saavat olla vähän al dente. Raskaana olematon voi lisätä hunajaa, mutta minusta ne olivat tosi makeita näinkin.  Tosi herkkua!

Siitä se idea sitten lähti...

Syksyllä näin Turun Sanomissa kuvan tummalla puulla koteloiduista kylppärin koneista. Ehdotin miehelle, että luovumme pesutornista ja yhdestä alakaapista, ja teetämme samanlaisen tason koneille. Saamme tarvittavaa tilaa vauvan hoitoa varten ja myöhemmin paikan mankelille ja muulle pyykkihuollolle. Naapurissamme asuu taitava kirvesmies, joka toteutti idean. Tammitaso ( 4 cm paksu) ostettiin Bauhausista ja käsiteltiin eebenpuun värisellä Osmo color-puuvahalla. Lopputulos on ihana, ja väri juuri sitä kuin toivoinkin. 

Jouluista valkosuklaata

Sulata n. 400 g valkosuklaata vesihauteessa.

Lisää 2dl kookoshiutaleita, 1 dl pähkinärouhetta, 1,5 dl karpalosilppua ja 2 dl kuivattuja hedelmäpaloja.

Levitä massa leivinpaperille ja laita jääkaappiin jähmettymään.

Leikkaa sopiviksi paloiksi, kun massa on jähmettynyt.

Harvoja makeita, joista itse en välitä, on valkosuklaa. Tätä ohjetta olen halunnut kuitenkin kokeilla sen kauniin ulkonäön vuoksi jo vuosia. (Lähde Lantliv 2009/13) Tein siis lahjaksi testierän tällaista pähkinä-hedelmä-valkosuklaata.

Tätä kaunista herkkua on kiva laittaa lahjaksi. Tänään onkin ollut paketti- ja joulukorttipäivä, jospa saisi joulupostit kerrankin ajoissa liikkeelle.