Saturday

Tässä ohje Pinkille <3 tarvitset katkarapuja (mitä isompia, sen parempia) ja laita ne sulamaan. Mausta valtavalla määrällä valkosipulia, paprikamaustetta, cajunmaustetta ja chiliä. Paista sipulia ja paprikaa (paljon) ohuina viipaleina voissa. Tykkään itse, että saavat olla aika pehmeitä. Mausta niitäkin yllämainituilla mausteilla. Lisää ruokakermaa (ei ihan kevyttä) ja juuri ennen tarjoilua katkaravut, niin että vain kypsyvät, älä keitä. Jos liemi on liian ohutta, maizenalla voi paksuntaa. Viime hetkellä voi lisätä myös valtavasti persiljaa, tarvittaessa suolaa. Tarjoa lisäksi erittäin valkosipulisia ja suolaisia lohkoperunoita ja hyvää leipää. Tajuttoman hyvää! Ohje mukailtu siis Bubba Gump-ravintolan ihanista cajun katkaravuista. Jestas, miten kaipaan Hong Kongia.

Here´s a recipe for Pinkki, who asked this. I cooked today shrimps (the bigger the better) with garlic, red pepper spice, cajun spice and chili. I let them melt in peace and with a lot of spice. Mean while I cook onion ja red pepper slices until they are soft and nice, I use the same spices too. Some cream, corn starch and salt if needed and shimps to sauce just for a minute or two, no more cooking. I serve them with a good bread and very salty garlic-potatoes. Soooo good! This is my version of Bubba Gump restaurant´s amazing cajun shrimps in Hong Kong. Have a nice saturday! We are just gathering to the sofa for a movie. I love saturdays!