 |
| Coleslawn kastike |
 |
| Kaalta, porkkanaa ja varovasti sipulia |
 |
| Valmis coleslaw |
Tänään oli pakko saada coleslawta. Tein vain pienen annoksen, ehkä neljäsosa kaalta. Lisäksi pari porkkanaa ja 1/3 sipulia sekä purkillinen ananasmurskaa. Pilkottuani kaalin kaadan sen päälle lävikköön vedenkeittimellisen kiehuvaa vettä. Se pehmentää kaalin mukavasti.
Kastikkeeseen laitoin majoneesia, valkoviinietikkaa, suolaa, sokeria, varovasti sinappia, sitruunamehua, ananasmehua ja tietysti unikonsiemeniä. Coleslawta ei voi tehdä ilman niitä. Coleslaw paranee maustuessaan. Itse en pidä oikein majoneesista, joten teen kastiketta yleensä aika vähän.
 |
| Broccolinot |
Broccolinot valmistuvat hetkessä. Keitä niitä max kolme minuuttia ja lisää ripaus suolaa, ja tietysti voita.
 |
| Mozzarella-salaattia |
Vielä on kesää jäljellä joten grillataan lisäksi broilerinfileitä ja maissin tähkiä. Lisäksi siikliä ja silliä. Illaksi lupasin paistaa vielä lettuja. Ihana sunnuntai!
2 kommenttia:
Tästä postauksesta tuli vesi kielelle. :)
Kesäiloa!
t . Coleslaw-fani myös
Kiitos :) samoin ihanaa elokuuta sinne ihanainen!
Lähetä kommentti